重慶醫院9款中藥食譜可助益不孕不育

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-07-28

　　對于已經被確診為不孕不育的夫妻而言，除了積極配合醫生進行有針對性的治療外，合理的飲食也很重要，中醫認為，以下9種食譜可滋陰補元，填精養血，有效改善不孕不育。

　　1.當歸生姜羊肉湯

　　配料：當歸20克，生姜10克，羊肉500克。

　　制法：將羊肉洗凈，切成4厘米見方小塊，先用沸水焯一下，以去腥臊。清水500毫升，加當歸、生姜，煎取藥汁約200毫升，去渣，備用。羊肉，入鍋內加水，文火燜煮，肉爛熟，加入藥汁，兌勻，并加鹽、蔥、味精等調味品，稍沸，即可食用。

　　功能：溫陽補血，益腎調經。本膳用當歸，養血調；生姜，溫中祛寒；羊肉，富含蛋白質，能補下元。故適用于腎陽虛虧，精血不足，月經不調而致的不孕、不育。

　　2.黃精燉肉

　　配料：黃精30克，瘦豬肉250克。

　　制法：豬肉洗凈，切成4厘米見方小塊，先煮一沸，去腥。將豬肉、黃精加適量的酒、鹽、蔥、姜、胡椒、味精等調味品，放燉盅內，隔水燉熟，可食黃精、豬肉及湯。

　　功能：補氣養血，滋陰補元。本膳用黃精，補腎益氣，填精髓，實下焦；豬肉，能補腎陰，充潤肝陰。適用于肝腎精血不足，月經稀少的不孕、不育。

　　3.蟲草燉雞

　　配料：冬蟲夏草12條，火腿25克，雞1只(約重500克)。

　　制法：洗凈雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時。冬蟲夏草，先用水浸，煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內，放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味，加蓋再上籠燉1小時，即可得美味雞湯食用。

　　功能：補虛益腎，填精養血。本膳用冬蟲夏草，肝腎并補，陰陽同調；雞肉，含蛋白質和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不孕、不育有益。

　　4.煨鹿尾

　　配料：干鹿尾100克，蘑菇300克，冬筍50克。

　　制法：干鹿尾用開水發脹，撈出洗凈污穢，再下鍋燒10分鐘后，撈出煺去毛，不凈再燙、再煺，直至凈為止，用清水洗凈，冷水漂洗30分鐘，再次放入鍋內，煮沸后改用文火燉熬至熟，待用。將熟鹿尾順縫剁成短段，蘑菇切成小塊，冬筍切成片。將蔥、姜片放鍋中，炒成金黃色，放入雞湯、豬油、紹酒、鹿尾、冬筍、白蘑，調味后用中火燜酥，加糖、味精煮至收汁，淋入香油，即成。

　　功能：溫陽益腎，暖宮促孕。本膳用鹿尾，能溫陽壯督，填精益髓，暖胞宮，促孕育；蘑菇，含蛋白質和氨基酸；竹筍，有膳食纖維。可用治女子帶多、腰酸及宮寒所致不孕、不育。

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　　5.蓯蓉羊腎煲

　　配料：羊腎1對，肉蓯蓉50克。

　　制法：將羊腎洗凈，剖開，除去臊腺，放鍋中，用清水煮沸，加入少量蒜粒；洗凈肉蓯蓉，放入湯中，改用文火，慢燉，約煲2~3小時，加味精、鹽、胡椒等，調味，喝湯、吃羊腎。

　　功能：溫腎補陽，填精益髓。本膳用蓯蓉，補腎填精髓；羊腎，為血肉有情之物，有補腎之力。此膳能治女子帶下，月經稀少，陰道干澀，性冷淡及不孕、不育。

　　6.附杞蒸牛鞭

　　配料：附片6克，懷山藥20克，枸杞子15克，黨參10克，牛鞭2條(約重400克)，荔枝肉6克，桂圓肉6克，紅棗10枚。

　　制法：先將荔枝、桂圓、大棗蒸熟，蔥切段。附片、黨參、山藥、杞子，揀去雜質，洗凈。牛鞭，先用溫水洗凈，加水煮2小時，撈出剖開，刮去尿道中白膜和雜質，切開，并剁約45厘米長的段，再切成15厘米條，加適量精鹽、醋揉搓，然后置清水中洗凈，再放冷水鍋中煮至水沸，取出洗去臊味。取去凈臊味的牛鞭，放瓷碗內，放入黃酒、蔥、生姜、雞湯、精鹽、冰糖，上籠蒸至八成熟，去蔥、姜，加附片、黨參、山藥、杞子及油，再上籠蒸至牛鞭酥爛，撒少些胡椒，即可佐餐食用。

　　功能：補腎添精，益肝健脾。本膳用附片，溫補陽氣，暖胞宮以助孕育；淮山藥、黨參，健脾培中土，以滋后天生化；枸杞子，補肝腎而養血；牛鞭，補充膠蛋白，溫陽益髓；桂圓、荔枝、大棗，既能調味，又能補益肝脾氣血。故其對于脾腎陽虛，肝腎不足，見腰膝酸軟、倦怠乏力諸癥的女子的月經失調、婚后不孕育均有作用。

　　7.海參水魚煲

　　配料：海參50克，黑木耳50克，杞子20克，水魚一只(鱉，重約300克)，巴戟肉20克。

　　制法：黑木耳、海參，用水發，洗凈，并剖開海參，洗去內雜。洗凈枸杞子、巴戟肉，開水浸軟，備用。水魚，宰后用熱水燙，洗去外膜，切開洗凈，去掉內臟，切成塊。將水魚、木耳、枸杞子、巴戟肉、海參、姜、蔥，放于燉盅內，加適量水、料酒、雞精、鹽，隔水燉1小時，即可食用。

　　功能：滋養肝腎，填精益髓。本膳用杞子，養血補肝；巴戟肉，溫養腎元；黑木耳，補腎陰，能活血調沖，并富含蛋白質；海參，補下焦肝腎；水魚，養肝陰。故本膳能治肝腎不足，沖任失養，女子月經失調及不孕、不育。

　　8.仙人粥

　　配料：制何首烏30~60克，紅棗5~9枚，粳米(或糯米)100克。

　　制法：先將何首烏加水煎，取濃汁，去渣。粳米、紅棗，洗凈，入鍋中煮成粥時，傾入首烏藥汁，再沸，后加適量冰糖，即可食用。

　　功能：健脾和胃，益腎填精。本膳用首烏，滋腎陰填精血；紅棗，健脾調營；粳米，和胃養陰。此膳對脾腎不足，陰精虛虧所致女性不孕、不育有促孕之效。

　　9.鹿角膠粥

　　配料：鹿角膠15~20克，粳米100克，生姜12克。

　　制法：先將粳米煮成粥，鹿角膠用酒水烊化，姜打汁，粥再沸后，調入膠、姜，食粥。

　　功能：補腎壯陽，填精和胃。本膳用鹿角膠，溫陽壯督，補腎中陽氣之不足，雖溫而不燥；生姜，辛溫以助其力；粳米，和中養胃。對腎陽不足而致的女子痛經、月經不調，及“宮寒”所致的不孕、不育有效。