蜂蜜不能和哪些食物同食？這六種食物猶如慢性毒藥

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時間：2023-02-17

蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然營養(yǎng)品。早上喝蜂蜜有美容養(yǎng)顏的功效。經(jīng)常喝蜂蜜對你的健康也有好處。但是吃了蜂蜜后亂吃食物也會對身體不好，下面送子鳥就來帶大家了解下蜂蜜不能和哪些食物同食。

蜂蜜不能和哪些食物同食

1、韭菜

韭菜富含維生素C，維生素C容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅和鐵氧化而失去功效。此外，蜂蜜可以緩解便秘，韭菜富含纖維素，容易拉肚子，一起吃容易引起腹瀉。

2、西瓜

盡量不要把西瓜和蜂蜜一起吃。它們都是糖果，含糖量很高。一起吃會更甜。吃到肚子里會出現(xiàn)不舒服的癥狀，比如嘔吐，不舒服的不適。

3、豆腐

吃蜂蜜配豆腐會拉肚子。蜂蜜味甘、涼、滑，含多種酶；豆腐含有許多礦物質(zhì)、植物蛋白和有機(jī)酸。兩種食物一起吃，容易產(chǎn)生對人體不利的生化反應(yīng)。所以吃豆腐后不能吃蜂蜜，同時用就更不合適了。

4、萵苣

萵苣和蜂蜜是相克的，一起吃對腸胃不好，容易引起腹瀉。萵苣和蜂蜜的食性相克，這是因為蜂蜜中含有豐富的蠟，可以通便。但是，蜂蜜的食物屬性是寒涼的，生菜是寒涼的。如果生菜和蜂蜜一起吃，會刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉。

5、 茶

蜂蜜喝茶會影響營養(yǎng)元素的消化吸收。這是因為茶葉必須用開水沖泡才能飲用，蜂蜜的營養(yǎng)成分在高溫下會被破壞。而且茶葉中的營養(yǎng)成分可能會氧化蜂蜜的成分，對蜂蜜的營養(yǎng)造成破壞。所以蜂蜜較好不要和茶混著喝。

6、豆?jié){

豆?jié){的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其含量甚至高于牛奶。蜂蜜中含有大量的單糖，主要是葡萄糖和果糖，還有少量的有機(jī)酸。豆?jié){和蜂蜜混合在一起，蛋白質(zhì)和有機(jī)酸會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生變性沉淀，人體無法吸收。

小結(jié)

吃蜂蜜的時候，有很多需要注意的地方。蜂蜜水不僅對水溫有要求，還可以和很多食物相克。比如蜂蜜不能和西瓜一起吃，因為蜂蜜和西瓜中的酶含有豐富的維生素C，會加速氧化。蜂蜜也不能和櫻桃、李子一起吃，會影響營養(yǎng)的吸收。