吃完生蠔不能吃什么水果？一文解答你心中的疑惑

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時(shí)間：2023-03-03

生蠔是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N海鮮，營養(yǎng)價(jià)值豐富。不過較近又說吃生蠔后吃水果會引起不適。那么，吃完生蠔不能吃什么水果呢？下面送子鳥就來帶大家了解下。

吃完生蠔不能吃什么水果

生蠔不能吃含鞣酸高的水果，生蠔屬于海鮮的一種，富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分。吃完生蠔后，再吃單寧含量高的水果，那么水果中的單寧會和生蠔中的鈣結(jié)合，形成一種新的不易消化的物質(zhì)。吃多了可能會刺激人體的胃腸道，從而引起腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀，不利于人體健康。其次，生蠔中的蛋白質(zhì)和水果中的鞣酸結(jié)合，會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)。柿子、葡萄、山楂、石榴、青果等水果。

哪些人不宜吃生蠔

1、過敏人群

生蠔屬于海鮮食品，這類食物屬于發(fā)制品，不適合過敏人群食用。容易引起過敏癥狀，所以無論是過敏體質(zhì)的人還是過敏體質(zhì)的人都不適合食用。

2、孕婦

生蠔屬性微寒，吃后身體容易虛寒。孕婦和處于月經(jīng)期的女性還是要謹(jǐn)慎飲食。還有一些燒烤生蠔，孕婦較好少吃，因?yàn)槿菀咨匣稹?/p>

2、脾胃虛弱

生蠔是一種海鮮食品，也是涼性涼的。脾胃虛弱的人盡量不要吃，因?yàn)槌粤酥罂赡軙雇锤篂a，加重腸道負(fù)擔(dān)。

4、三高人群

生蠔雖然好吃，營養(yǎng)價(jià)值豐富，但是對人有很多好處。但是切記不要暴飲暴食，尤其是三高患者。適量吃生蠔比較好。

小結(jié)

吃過生蠔后不建議吃水果，因?yàn)榇蟛糠炙几缓S生素C，如葡萄、山楂、石榴、柿子等。這些酸性水果都含有單寧，不能和海鮮一起吃。鞣酸遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)會沉淀凝固，形成不易消化的物質(zhì)，引起嘔吐、腹脹等消化系統(tǒng)疾病。