吃完生蠔不能吃什么水果?一文解答你心中的疑惑
文章來源:重慶送子鳥醫(yī)院 發(fā)布時(shí)間:2023-03-03
生蠔是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N海鮮,營養(yǎng)價(jià)值豐富。不過較近又說吃生蠔后吃水果會引起不適。那么,吃完生蠔不能吃什么水果呢?下面送子鳥就來帶大家了解下。
吃完生蠔不能吃什么水果
生蠔不能吃含鞣酸高的水果,生蠔屬于海鮮的一種,富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分。吃完生蠔后,再吃單寧含量高的水果,那么水果中的單寧會和生蠔中的鈣結(jié)合,形成一種新的不易消化的物質(zhì)。吃多了可能會刺激人體的胃腸道,從而引起腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀,不利于人體健康。其次,生蠔中的蛋白質(zhì)和水果中的鞣酸結(jié)合,會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)。柿子、葡萄、山楂、石榴、青果等水果。
哪些人不宜吃生蠔
1、過敏人群
生蠔屬于海鮮食品,這類食物屬于發(fā)制品,不適合過敏人群食用。容易引起過敏癥狀,所以無論是過敏體質(zhì)的人還是過敏體質(zhì)的人都不適合食用。
2、孕婦
生蠔屬性微寒,吃后身體容易虛寒。孕婦和處于月經(jīng)期的女性還是要謹(jǐn)慎飲食。還有一些燒烤生蠔,孕婦較好少吃,因?yàn)槿菀咨匣稹?/p>
2、脾胃虛弱
生蠔是一種海鮮食品,也是涼性涼的。脾胃虛弱的人盡量不要吃,因?yàn)槌粤酥罂赡軙雇锤篂a,加重腸道負(fù)擔(dān)。
4、三高人群
生蠔雖然好吃,營養(yǎng)價(jià)值豐富,但是對人有很多好處。但是切記不要暴飲暴食,尤其是三高患者。適量吃生蠔比較好。
小結(jié)
吃過生蠔后不建議吃水果,因?yàn)榇蟛糠炙几缓S生素C,如葡萄、山楂、石榴、柿子等。這些酸性水果都含有單寧,不能和海鮮一起吃。鞣酸遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)會沉淀凝固,形成不易消化的物質(zhì),引起嘔吐、腹脹等消化系統(tǒng)疾病。
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