最適合泡酒的8種水果，好喝又不上頭

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-03-03

水果是我們日常生活中經常吃的一種食物，現在市場上的水果種類有很多，通常，如果人們買的水果較多的話，就會用來泡酒喝。下面送子鳥就來帶大家了解下較適合泡酒的8種水果都有哪些。

較適合泡酒的8種水果

1、荔枝

荔枝也可以用來泡酒的，荔枝泡的酒富含酚類物質，是一種抗氧化物質，因此荔枝酒受到了很多女性朋友的歡迎。

2、楊梅

尤其是鮮楊梅較適合泡酒。楊梅雖然酸，但是營養價值非常高。楊梅泡酒可以增進食欲，幫助消化。

3、桑樹

桑葚也是一種適合泡酒的水果。這種水果保質期短，但是泡酒后保質期大大延長了。釀造的桑葚酒酸甜可口。

4、葡萄

葡萄也可以用來釀酒。葡萄含有豐富的營養成分，所以釀造出來的酒也含有大量的營養成分，對我們的健康有好處。

5、枇杷

枇杷的含水量高，而且很怕磕碰，必須要用新鮮的果子。泡酒的時候要清洗干凈，晾干。然后去皮，去核，只用純枇杷果肉泡酒。這個果味更濃，口感更好。

6、李子

梅子也很適合泡酒，梅子肉質鮮嫩，酸甜可口時較適合泡酒。梅子泡酒也很簡單。你只需要將李子洗凈晾干，放入玻璃瓶中，用白酒浸泡一會兒，就可以喝了。

7、櫻桃

櫻桃也是較適合泡酒的水果，因為它富含微量元素鉀和鐵。這些物質在白酒中浸泡后能增加活性，盡快被人體吸收利用，能清除體內尿酸疾病，祛風除濕。人們經常飲用浸泡過的櫻桃酒，可以補氣血，強身健體，預防痛風。

8、青梅

青梅天然有微苦的味道，所以水果要用淡鹽水浸泡2小時左右，以去除澀味。然后晾干水汽，再泡酒。因為青梅果皮厚，果肉硬。如果想泡的快，可以在青梅果上打一些小孔；或者用開水燙15秒使皮膚輕微變色。

小結

適合泡酒的水果有山楂、葡萄、楊桃、櫻桃、橄欖、藍莓等。釀造的果酒口感更好。果酒含有一定量的維生素。日常食堂喝點果酒，可以促進身體的血液循環。此外，它還具有美容養顏和抗衰老的功效，有益于健康。果酒可以用含水量高的水果浸泡，葡萄泡酒效果理想。