常吃豌豆的十大驚人好處，快來看看你知道幾個

文章來源：重慶送子鳥醫(yī)院      發(fā)布時間：2023-03-04

豌豆也是較常見的豆類之一，在中國很受歡迎。雖然豌豆作為主食和雜豆已經(jīng)有幾千年的歷史，但是越來越多的人把豌豆當蔬菜吃。下面就來帶大家了解下常吃豌豆的十大驚人好處有哪些。

常吃豌豆的十大驚人好處

1、預(yù)防便秘

豌豆含有豐富的粗纖維，能促進腸道蠕動，保持大便通暢，從而清潔腸胃。另外，豌豆含有豐富的膳食纖維，可以預(yù)防便秘。

2、抗菌消炎

豌豆含有一些特殊的物質(zhì)，如赤霉素、植物血凝素等。這些物質(zhì)具有良好的抗菌消炎作用，能加速人體新陳代謝，從而有效抵御外界細菌。

3、補充礦物質(zhì)

豌豆可以說是滿滿的寶貝。無論是嫩莢還是種子，煮熟后都會有非常好的口感。同時，它們給人體帶來營養(yǎng)，非常適合老人和兒童食用，幫助人體補充鈣、鐵等豐富的礦物質(zhì)。

4、提高免疫力

豌豆富含人體必需的營養(yǎng)元素，如豐富的蛋白質(zhì)，可以幫助人體提高抵抗力，有效抵御各種疾病。尤其是剛做完手術(shù)的人，適當吃點豌豆，有助于恢復(fù)健康。

5、保護視力

越來越多的人因為玩手機電腦導(dǎo)致視力下降。為了更好地保護眼睛和緩解視力，他們可以嘗試吃豌豆。豌豆中含有大量的胡蘿卜素和葉黃素，可以保護視神經(jīng)，促進視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的再生，從而預(yù)防近視，保護視力。

6、降低血壓

豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病和熱體質(zhì)人群的保健食品。高血壓或高血壓、頭痛、心煩、脈弦的人，常吃豌豆及其制品煮成的菜、湯，大有裨益。

7、防癌抗癌

豌豆含有豐富的胡蘿卜素，食用后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。豌豆莢和大豆幼苗的幼葉中還含有豐富的維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，能分解亞硝胺，具有防癌抗癌作用。

8、美容養(yǎng)顏

女性一定要多吃豌豆，因為豌豆中含有豐富的維生素A原，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，從而調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，加快身體的運轉(zhuǎn)，使皮膚更有光澤和彈性。

9、治療糖尿病

豌豆的藥用效果非常明顯。它不僅營養(yǎng)豐富，而且對許多疾病都有很好的療效。比如豌豆含有水溶性纖維，有助于降低血糖含量，在一定程度上降低血糖，所以豌豆非常適合糖尿病人食用。

10、預(yù)防心臟病

豌豆富含B族維生素，包括維生素B1/B2/B3/B6和葉酸，其中維生素B1的含量是豆腐的18倍，是維生素B2豆腐的2、5倍。b族維生素在降低同型半胱氨酸方面起著關(guān)鍵作用，高同型半胱氨酸水平是心血管疾病的主要危險因素。

小結(jié)

重慶送子鳥醫(yī)院總結(jié)吃豌豆通常有促進腸胃蠕動的好處，因為它含有豐富的膳食纖維，可以促進消化，改善消化不良，防止便秘。還含有豐富的胡蘿卜素和維生素，能滋潤皮膚，滋養(yǎng)氣血。只是避免一次吃太多，容易導(dǎo)致腹脹，導(dǎo)致身體不適。