常吃豌豆的十大驚人好處,快來看看你知道幾個
文章來源:重慶送子鳥醫(yī)院 發(fā)布時間:2023-03-04
豌豆也是較常見的豆類之一,在中國很受歡迎。雖然豌豆作為主食和雜豆已經(jīng)有幾千年的歷史,但是越來越多的人把豌豆當蔬菜吃。下面就來帶大家了解下常吃豌豆的十大驚人好處有哪些。
常吃豌豆的十大驚人好處
1、預(yù)防便秘
豌豆含有豐富的粗纖維,能促進腸道蠕動,保持大便通暢,從而清潔腸胃。另外,豌豆含有豐富的膳食纖維,可以預(yù)防便秘。
2、抗菌消炎
豌豆含有一些特殊的物質(zhì),如赤霉素、植物血凝素等。這些物質(zhì)具有良好的抗菌消炎作用,能加速人體新陳代謝,從而有效抵御外界細菌。
3、補充礦物質(zhì)
豌豆可以說是滿滿的寶貝。無論是嫩莢還是種子,煮熟后都會有非常好的口感。同時,它們給人體帶來營養(yǎng),非常適合老人和兒童食用,幫助人體補充鈣、鐵等豐富的礦物質(zhì)。
4、提高免疫力
豌豆富含人體必需的營養(yǎng)元素,如豐富的蛋白質(zhì),可以幫助人體提高抵抗力,有效抵御各種疾病。尤其是剛做完手術(shù)的人,適當吃點豌豆,有助于恢復(fù)健康。
5、保護視力
越來越多的人因為玩手機電腦導(dǎo)致視力下降。為了更好地保護眼睛和緩解視力,他們可以嘗試吃豌豆。豌豆中含有大量的胡蘿卜素和葉黃素,可以保護視神經(jīng),促進視網(wǎng)膜上視紫紅質(zhì)的再生,從而預(yù)防近視,保護視力。
6、降低血壓
豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病和熱體質(zhì)人群的保健食品。高血壓或高血壓、頭痛、心煩、脈弦的人,常吃豌豆及其制品煮成的菜、湯,大有裨益。
7、防癌抗癌
豌豆含有豐富的胡蘿卜素,食用后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌癥的發(fā)病率。豌豆莢和大豆幼苗的幼葉中還含有豐富的維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶,能分解亞硝胺,具有防癌抗癌作用。
8、美容養(yǎng)顏
女性一定要多吃豌豆,因為豌豆中含有豐富的維生素A原,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,從而調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,加快身體的運轉(zhuǎn),使皮膚更有光澤和彈性。
9、治療糖尿病
豌豆的藥用效果非常明顯。它不僅營養(yǎng)豐富,而且對許多疾病都有很好的療效。比如豌豆含有水溶性纖維,有助于降低血糖含量,在一定程度上降低血糖,所以豌豆非常適合糖尿病人食用。
10、預(yù)防心臟病
豌豆富含B族維生素,包括維生素B1/B2/B3/B6和葉酸,其中維生素B1的含量是豆腐的18倍,是維生素B2豆腐的2、5倍。b族維生素在降低同型半胱氨酸方面起著關(guān)鍵作用,高同型半胱氨酸水平是心血管疾病的主要危險因素。
小結(jié)
重慶送子鳥醫(yī)院總結(jié)吃豌豆通常有促進腸胃蠕動的好處,因為它含有豐富的膳食纖維,可以促進消化,改善消化不良,防止便秘。還含有豐富的胡蘿卜素和維生素,能滋潤皮膚,滋養(yǎng)氣血。只是避免一次吃太多,容易導(dǎo)致腹脹,導(dǎo)致身體不適。
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