皮蛋吃多了有什么危害？身體可能會出現這5個可怕變化

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-02-11

皮蛋是一種可以直接食用的食品，味道非常美味。夏天許多人喜歡吃涼拌皮蛋，當然，皮蛋雖然好吃也不能吃太多，否則會影響到身體健康。下面就來帶大家了解下皮蛋吃多了有什么危害。

皮蛋吃多了有什么危害

危害1、損傷腎臟

松花蛋是一種腌制品，其中鈉元素物質含量比較高，這些物質主要由腎臟排泄，所以過量食用可能會增加腎臟的負擔。

危害2、引起中毒

皮蛋含有鉛，這是一種有毒的重金屬。如果皮蛋吃多了，可能會引起鉛中毒、惡心、嘔吐、乏力、腹部絞痛等癥狀，還可能對腎臟造成一定的影響。

危害3、導致食欲不振

因為皮蛋中含有的營養成分，在腌制的過程中很多物質的結構發生了變化，所以被人體攝入后，可能會影響我們的食欲，會出現劇烈的腹痛、腹瀉。

危害4、免疫力下降

皮蛋吃多了，大量的鉛及其化合物會通過皮膚吸收，危害人體健康，特別是影響造血系統、神經系統、腎臟、胃腸道、生殖系統、心血管系統、免疫和內分泌系統等。

危害5、影響消化系統

皮蛋是堿性食物，堿性食物可以抑制胃酸分泌。如果皮蛋吃多了，可能會造成胃分泌的胃酸過少，對你的消化系統的功能產生一定的影響，從而容易出現胃脹、消化不良、噯氣等癥狀。

小結

皮蛋吃多了容易中毒，因為皮蛋富含鉛，吃多了可能會鉛中毒，所以平時吃皮蛋一定要適量。長期吃皮蛋還可能導致腸胃不適，比如腹痛、腹瀉等。尤其是屬于脾胃虛寒性質的人，盡量不要吃太多皮蛋。